西(xi)(xi)葫(hu)蘆(lu)來自北美(mei)洲，常(chang)常(chang)被烹飪為多種(zhong)美(mei)味佳肴。西(xi)(xi)葫(hu)蘆(lu)餡的餃(jiao)子是我(wo)的心頭(tou)好(hao)，用西(xi)(xi)葫(hu)蘆(lu)炒雞蛋、炒肉也是比(bi)較常(chang)見(jian)的，那么生吃西(xi)(xi)葫(hu)蘆(lu)你有沒有試過(guo)呢~

　　香蕉西(xi)葫(hu)蘆(lu)(lu)就是一種可以生吃的(de)品(pin)種，以食(shi)(shi)用(yong)嫩(nen)果(guo)為主，肉質(zhi)細嫩(nen)，味微(wei)甜清香，適(shi)于生食(shi)(shi)，也(ye)可炒食(shi)(shi)或作餡，其嫩(nen)莖(jing)也(ye)可作菜食(shi)(shi)用(yong)。作為新品(pin)種香蕉西(xi)葫(hu)蘆(lu)(lu)的(de)價格也(ye)高于普通西(xi)葫(hu)蘆(lu)(lu)，小型幼(you)嫩(nen)瓜更受消費者歡(huan)迎。西(xi)葫(hu)蘆(lu)(lu)的(de)種植西(xi)葫(hu)蘆(lu)(lu)種子發芽適(shi)宜溫(wen)(wen)度(du)為25-30℃，30-35℃發芽快，但易引起徒長(chang)。開花結(jie)果(guo)期需要(yao)較高溫(wen)(wen)度(du)，一般保(bao)持22-25℃佳。根系(xi)生長(chang)的(de)低(di)溫(wen)(wen)度(du)為6℃，根毛發生的(de)低(di)溫(wen)(wen)度(du)為12℃。夜溫(wen)(wen)8-10℃時受精果(guo)實可正(zheng)常發育(yu)。

　　西(xi)葫蘆在(zai)(zai)外界溫度合(he)適的時候也是可以直接進(jin)行播種的，播種深度在(zai)(zai)1-2厘米即可，每個坑(keng)放(fang)1-2粒種子，株行距(ju)控制在(zai)(zai)50*60厘米左右。

　　對于(yu)光照(zhao)強度(du)要求適(shi)中，較(jiao)能耐弱光，但光照(zhao)不足時(shi)易(yi)引起徒(tu)長。苗期的短日照(zhao)條(tiao)件有利于(yu)增加雌(ci)花數、降低(di)雌(ci)花節位，節、葉生長也正常。在西葫(hu)蘆的結(jie)瓜(gua)(gua)期，晴(qing)天強光照(zhao)有利于(yu)坐瓜(gua)(gua)，不易(yi)化瓜(gua)(gua)，可以顯(xian)著提高早期的西葫(hu)蘆產(chan)量。

　　對(dui)土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層(ceng)深(shen)厚(hou)的(de)壤土易獲高產。由于西(xi)(xi)葫(hu)蘆的(de)根系(xi)強(qiang)大，吸收水分的(de)能力強(qiang)，故而比較耐旱。 西(xi)(xi)葫(hu)蘆易出現化瓜，需要進行人工輔助(zhu)授(shou)粉。在晴天的(de)上(shang)午八點左右摘(zhai)一(yi)朵雄花(hua)(hua)，撕下來花(hua)(hua)瓣，露出里面的(de)雄花(hua)(hua)蕊，把雄花(hua)(hua)對(dui)準(zhun)雌(ci)花(hua)(hua)的(de)花(hua)(hua)蕊摸(mo)一(yi)摸(mo)。

　　在(zai)幼苗期至開(kai)花坐果之前(qian)，以中耕保水(shui)、控水(shui)控肥(fei)為主，以有效防止因土(tu)壤(rang)水(shui)肥(fei)過多而(er)出現的徒長。在(zai)根瓜(gua)果實開(kai)始(shi)膨(peng)大時，一般在(zai)根瓜(gua)長到5-6厘(li)米時，開(kai)始(shi)澆水(shui)追(zhui)肥(fei)。第(di)二、三果實膨(peng)大時，可(ke)以進行第(di)二次追(zhui)肥(fei)。在(zai)這以后，應(ying)一直保持土(tu)壤(rang)濕潤。 在(zai)天氣好(hao)、水(shui)肥(fei)足、植株生長旺(wang)盛時，單株可(ke)同時結(jie)3-4個瓜(gua)。要做到及(ji)時采收(shou)。