近年(nian)來，伴隨著(zhu)種植技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)不斷(duan)進步，人們對農(nong)(nong)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)需求也在不斷(duan)增長(chang)。傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品栽培技術(shu)(shu)已經無法滿足人們的(de)(de)(de)(de)(de)需求，黃瓜(gua)(gua)作為傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)品種，以(yi)其(qi)色澤亮麗，口(kou)感清脆可口(kou)，吃法多樣等特(te)點，在我國蔬(shu)菜(cai)產(chan)品中占有著(zhu)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)地位(wei)，是老少皆宜的(de)(de)(de)(de)(de)良品。以(yi)下將從開始的(de)(de)(de)(de)(de)整地到采(cai)收，介紹黃瓜(gua)(gua)高(gao)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培方法技術(shu)(shu)。

　　一、整地

　　黃瓜(gua)栽培要求(qiu)選擇土壤疏(shu)松肥沃、富含有(you)機質、保水保肥能力較(jiao)強的弱酸性(xing)(xing)至中(zhong)性(xing)(xing)砂質壤土，適pH值(zhi)在5.7~7.2，當(dang)pH值(zhi)5.5以下時(shi)，植株就會發(fa)(fa)生多種生理障(zhang)礙，黃化枯死(si)；當(dang)pH值(zhi)高于7.2時(shi)，易燒根死(si)苗(miao)，發(fa)(fa)生鹽害。

　　二、選種

　　選(xuan)用抗(kang)病(bing)、抗(kang)逆性強、商品性好、產量(liang)高的品種，如(ru)津(jin)優10號、博(bo)耐3號等。

　　三、種子浸泡

　　將(jiang)種(zhong)子(zi)(zi)放(fang)入55℃的(de)溫水中(zhong)浸種(zhong)10～15分(fen)鐘，并不(bu)斷攪拌直(zhi)至水溫降到30℃后，再浸泡3～4小(xiao)時，然后將(jiang)種(zhong)子(zi)(zi)反復(fu)搓(cuo)洗后用(yong)清水洗干(gan)凈(jing)黏液，晾干(gan)催芽(ya)，可(ke)以預防黑(hei)星(xing)病、炭疽(ju)病等病害。將(jiang)浸泡好的(de)種(zhong)子(zi)(zi)用(yong)潔(jie)凈(jing)的(de)濕布包好，放(fang)在(zai)28℃～32℃的(de)條件下催芽(ya)1～2天，待70%種(zhong)子(zi)(zi)露(lu)白(bai)時，即可(ke)播(bo)種(zhong)。

　　四、苗床準備

　　選用(yong)3～5年未種(zhong)過瓜類蔬菜的園土或大(da)田土與(yu)腐熟的有(you)機肥按3∶1的比例充分混(hun)(hun)合，每立方米加入三元素復合肥2公(gong)斤。用(yong)50%多菌靈可濕性粉劑(ji)與(yu)50%福美(mei)雙可濕性粉劑(ji)1∶1混(hun)(hun)合，按每平方米用(yong)8～10克(ke)藥劑(ji)與(yu)15～30克(ke)細土的比例混(hun)(hun)合，2/3用(yong)于鋪床，1/3用(yong)于播種(zhong)后(hou)的覆(fu)蓋。

　　五、播種和育苗

　　春(chun)黃瓜的(de)播種(zhong)期是根據(ju)定植期來確定的(de)。定植時(shi)的(de)適宜日歷(li)苗(miao)(miao)齡(ling)(ling)為40-50天，生理(li)苗(miao)(miao)齡(ling)(ling)為四葉(xie)一心。若按日歷(li)苗(miao)(miao)齡(ling)(ling)來推(tui)算，在定植前40～50天進行(xing)播種(zhong)。生理(li)苗(miao)(miao)齡(ling)(ling)的(de)長短(duan)與(yu)育(yu)苗(miao)(miao)方(fang)(fang)法(fa)有(you)關(guan)系，用(yong)(yong)陽畦或(huo)日光溫(wen)(wen)室育(yu)苗(miao)(miao)時(shi)50～55天；用(yong)(yong)加溫(wen)(wen)溫(wen)(wen)室育(yu)苗(miao)(miao)45～50天；用(yong)(yong)電熱線溫(wen)(wen)室育(yu)苗(miao)(miao)45天。所(suo)以，育(yu)苗(miao)(miao)方(fang)(fang)法(fa)不同(tong)，播種(zhong)時(shi)間也不同(tong)。實踐證明，快速育(yu)苗(miao)(miao)，不僅節省時(shi)間，而(er)且出苗(miao)(miao)快而(er)茁壯，前期產量(liang)高。有(you)條件(jian)的(de)地方(fang)(fang)，盡量(liang)采用(yong)(yong)快速育(yu)苗(miao)(miao)。

　　六、苗期管理

　　1.溫(wen)度(du)(du)管(guan)理。播種至出(chu)土(tu)白(bai)天(tian)溫(wen)度(du)(du)要控(kong)制(zhi)在28℃～32℃、夜間10℃～18℃；出(chu)土(tu)至破心白(bai)天(tian)溫(wen)度(du)(du)要控(kong)制(zhi)在25℃～30℃、夜間16℃～18℃；破心到定植(zhi)白(bai)天(tian)溫(wen)度(du)(du)要控(kong)制(zhi)在20℃～25℃、夜間12℃～16℃。

　　2.水(shui)(shui)分管理(li)。苗期要(yao)(yao)適當控(kong)水(shui)(shui)，見干見濕(shi)，澆水(shui)(shui)要(yao)(yao)澆透。

　　3.煉苗(miao)(miao)。定植前(qian)7～10天(tian)要控水，加(jia)大通(tong)風量進行低溫煉苗(miao)(miao)。白天(tian)溫度(du)在18℃～20℃、夜間8℃～10℃。待苗(miao)(miao)達到株高15厘(li)米(mi)，3葉(xie)1心，苗(miao)(miao)齡35天(tian)左右時即可定植。

　　七、澆水和(he)中(zhong)耕(geng)松土

　　定植(zhi)后(hou)(hou)4～5天(tian)，當心(xin)葉開始(shi)生(sheng)(sheng)長(chang)。地(di)(di)下部長(chang)出大(da)量(liang)(liang)新根(gen)時(shi)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)次(ci)緩(huan)苗水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)后(hou)(hou)一(yi)(yi)(yi)直到(dao)根(gen)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)坐住一(yi)(yi)(yi)般(ban)不(bu)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，進(jin)行(xing)中耕松(song)土(tu)。一(yi)(yi)(yi)次(ci)中耕要(yao)求深(shen)、透(tou)、細(xi)，深(shen)7厘米左右，苗周圍也(ye)要(yao)鋤(chu)透(tou)，但不(bu)能傷根(gen)，中耕目的是疏松(song)土(tu)壤、提高地(di)(di)溫、促進(jin)根(gen)系(xi)生(sheng)(sheng)長(chang)。控制莖(jing)葉生(sheng)(sheng)長(chang)、蹲苗。當大(da)部分植(zhi)株(zhu)的第 一(yi)(yi)(yi)個(ge)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)（叫根(gen)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）坐住時(shi)（瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)長(chang)到(dao)12厘米左右，不(bu)易化瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)時(shi)叫坐瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)）結(jie)果蹲苗，開始(shi)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭一(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，這一(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)要(yao)適當大(da)些。當地(di)(di)皮(pi)不(bu)粘時(shi)，進(jin)行(xing)第二次(ci)中耕，要(yao)淺鋤(chu)，結(jie)合中耕除掉雜草。頭水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)過后(hou)(hou)就(jiu)不(bu)能再缺水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)了，以(yi)后(hou)(hou)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)要(yao)看天(tian)。看秧(yang)，靈活掌握(wo)。在(zai)根(gen)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)采(cai)收(shou)(shou)期(qi)，天(tian)還不(bu)太(tai)熱，蒸發量(liang)(liang)較(jiao)小。秧(yang)子也(ye)不(bu)太(tai)高，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)不(bu)能太(tai)勤，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)也(ye)不(bu)宜過大(da)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)每隔6～7天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)次(ci)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。以(yi)采(cai)收(shou)(shou)腰爪到(dao)采(cai)收(shou)(shou)頂瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)是盛(sheng)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)期(qi)，氣(qi)溫已高，蒸發量(liang)(liang)大(da)，莖(jing)葉茂盛(sheng)，生(sheng)(sheng)長(chang)決(jue)。結(jie)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)多，是黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)一(yi)(yi)(yi)生(sheng)(sheng)中需(xu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)多時(shi)期(qi)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)每隔3～4天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)也(ye)不(bu)宜過大(da)，主張小水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)勤澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)，切忌大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)漫澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。采(cai)收(shou)(shou)頂瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)以(yi)后(hou)(hou)，瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)秧(yang)逐漸衰(shuai)老，莖(jing)葉生(sheng)(sheng)長(chang)量(liang)(liang)已小，又處于雨季，要(yao)控制澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)次(ci)數(shu)。不(bu)下雨時(shi)每隔5～6天(tian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，使地(di)(di)皮(pi)不(bu)干為宜。在(zai)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)間(jian)上，結(jie)果前期(qi)在(zai)上午進(jin)行(xing)，采(cai)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)盛(sheng)期(qi)和后(hou)(hou)期(qi)，澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)在(zai)傍晚(wan)進(jin)行(xing)，可降低地(di)(di)溫。黃瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)怕澇，雨后(hou)(hou)要(yao)注意排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，避(bi)免畦內積(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。

　　八、插架、綁蔓

　　為防止(zhi)風甩秧苗(miao)，定(ding)植后(hou)力爭當天插(cha)架(jia)，黃(huang)瓜(gua)多采用(yong)人(ren)字花架(jia)，一(yi)(yi)顆苗(miao)插(cha)一(yi)(yi)根竹竿，插(cha)在幼(you)苗(miao)外側。竹竿上端兩行(xing)綁(bang)(bang)(bang)在一(yi)(yi)起。當瓜(gua)蔓長高不能(neng)直立生長時，應(ying)及時綁(bang)(bang)(bang)蔓，以后(hou)每隔(ge)3～4個葉綁(bang)(bang)(bang)一(yi)(yi)次，綁(bang)(bang)(bang)繩與架(jia)竿和蔓呈“8”字形(xing)，可防止(zhi)蔓與架(jia)竿摩擦(ca)或下滑(hua)。綁(bang)(bang)(bang)得不能(neng)過緊，空隙以進食指為宜。每次綁(bang)(bang)(bang)蔓要使瓜(gua)蔓頂端固定(ding)在同一(yi)(yi)高度，便于管理，綁(bang)(bang)(bang)蔓在下午進行(xing)，不易折傷蔓和葉。

　　九、病蟲害防治

　　黃(huang)瓜(gua)常發生的病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)有(you)枯萎(wei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)等，主要蟲(chong)(chong)害(hai)有(you)瓜(gua)蚜和卷球鼠婦。根據近(jin)年來黃(huang)瓜(gua)病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)的發展趨勢，須進行綜合(he)防(fang)治，實(shi)行合(he)理(li)輪作和加強田(tian)間管(guan)理(li)，并在發病(bing)(bing)(bing)(bing)初期及時噴(pen)藥(yao)或(huo)(huo)(huo)(huo)清(qing)除病(bing)(bing)(bing)(bing)苗。防(fang)治枯萎(wei)病(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)用(yong)70％敵克(ke)·松1000～1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)或(huo)(huo)(huo)(huo)50％多菌靈(ling)500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)淋根；霜(shuang)霉(mei)病(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)用(yong)64％殺毒礬400倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)(huo)70％代森錳鋅500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)(huo)77％可(ke)(ke)殺得500～800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)霧防(fang)治；白粉病(bing)(bing)(bing)(bing)可(ke)(ke)用(yong)25％粉銹寧2500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)(huo)25％富(fu)力庫(ku)(ku)2000～3000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)(huo)30％特(te)富(fu)靈(ling)2000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)霧防(fang)治。瓜(gua)蚜可(ke)(ke)用(yong)庫(ku)(ku)龍乳(ru)(ru)油800～1200倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)，或(huo)(huo)(huo)(huo)2.5％天王星、魚藤精乳(ru)(ru)劑3000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)殺；卷球鼠婦可(ke)(ke)畝用(yong)25％溴氰·菊酯(zhi)或(huo)(huo)(huo)(huo)20％速滅殺丁(ding)50～100克(ke)拌10～20公(gong)斤(jin)細土(tu)撒于畦面毒殺，或(huo)(huo)(huo)(huo)用(yong)50％敵·敵畏500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)噴(pen)殺。

　　十、采收

　　一般在定植后(hou)25～30天左(zuo)右開始采(cai)瓜，采(cai)收(shou)期40～60天左(zuo)右。一般畝產(chan)量3500～4500公斤。采(cai)瓜要(yao)適時(shi)，當瓜條頂(ding)端由尖變(bian)圓時(shi)采(cai)收(shou)。此時(shi)瓜條已充分長(chang)大，又不老，是采(cai)收(shou)適期。

　　補充(chong)一點(dian)，黃(huang)瓜屬于(yu)多(duo)次(ci)性采(cai)收的(de)蔬菜，在(zai)花期可以(yi)在(zai)花瓣(ban)及葉(xie)片(pian)上(shang)沾少(shao)許糖水，有助于(yu)吸引蜜蜂采(cai)集授粉(fen)，增加產量。以(yi)上(shang)便(bian)是對(dui)黃(huang)瓜高產栽種的(de)全套經驗，希(xi)望能對(dui)大家(jia)提高一些參考和幫(bang)助。